Een goed wijnjaar Sandra - Wijnhandelprinsen

Wijn is emotie.

Een prachtig jaar. Veel zon en koele nachten en de juiste hoeveelheid regen. Dus een goed wijnjaar. Iedereen die een beetje met wijn te maken heeft wordt iedere keer weer geconfronteerd met het wijnjaar. Goed, slecht of middelmatig. Hoeveel de wijn gaat kosten is vaak afhankelijk van hoe de pers of beroemde proevers en critici over de wijn schrijven.

Diegene die een wijnopleiding volgt moet dus ook wijnjaren uit het hoofd leren.

Zo zal iemand die toevallig gelezen of gehoord heeft dat 2006 een slecht jaar was, deze wijn niet snel kopen, maar voor een ander jaar kiezen. Dit is wel erg betrekkelijk, want niet alle wijnen hoeven slecht te zijn.

Velen van u zullen lekkere wijnen aan hun vakantie koppelen en zeggen “wij hebben daar een lekkere wijn gedronken, maar hier kunnen we hem nergens vinden”. Dat klopt ook. Want daar op uw vakantieadres was u ontspannen en vrolijk zonder zorgen. Dan is alles lekker.

Zo kwam ik erachter dat dus de natuur niet altijd de beslissende factor is van een goed wijnjaar, maar onze eigen emoties.

Ik liep met een paar flessen wijn door de zaak en liet een leuke, jonge, vlotte dame de wijn zien, met de woorden. “Dit is pas een lekker wijntje”.

Deze jonge dame, inmiddels een goede vriendin, keek naar de flessen.

“2005 ! Een slecht jaar”. Meer zei ze niet.

Verbaast dacht ik, hoe en wat?? Want ik wist dat ze niet goed bekend was met wijnwetentjes.

Beetje lacherig reageerde ik van hoe zij dat nou wel kon weten!!

Heel eenvoudig, zei ze kort. “In 2005 is mijn man gestorven aan een vervelende ziekte”.

Ik schrok en even viel er een stilte.. We spraken er nog even over. Gelukkig heeft ze het redelijk kunnen verwerken, maar de wijn van 2005 bleef slecht.

Maar het was voor mij nu wel duidelijk, dat emotie een goed of slecht wijnjaar wel degelijk kan beïnvloeden.

Deze les zal me nog lang na blijven. En 2005 zal ook voor mij een wijnjaar blijven met een diepere betekenis.

Rien.